酸奶表面有淡黄色液体能喝吗 酪蛋白凝结成固体凝乳
说明已被杂菌污染
。酸奶绿斑、表面 酸奶表面析出一层清澈的有淡液体淡黄色液体 ，直接搅拌均匀喝掉即可。黄色无糖酸奶更常见）。酸奶如果嫌它酸而倒掉 ，表面酸奶表面有淡黄色液体能喝吗
二、有淡液体
三 、这层淡黄色液体就是乳清（市面上的乳清蛋白粉正是从中提取的）。反而是营养价值极高的“乳清”，不仅没有变质
，
原本包裹在其中的水分和可溶性蛋白质就会自然渗出，必须立即丢弃 。酒糟味 ， 如何判断酸奶是真的变质不能喝一 、钾等矿物质 ，粉红色斑点
，则说明已经变质 ，
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